Povjesničar umjetnosti i erudit Branko Fučić ostavio je neizbrisiv trag u proučavanju i očuvanju kulturne baštine Istre i Kvarnera, osobito srednjovjekovnih spomenika, s naglaskom na zidno slikarstvo i glagoljašku baštinu. Pseudotekst „Dubašljanska gaštronomija“ svjedoči o raznovrsnosti njegova talenta.
